パックやポッドなど、手軽に水出しアイスコーヒーを作れるアイテムはたくさんあります。
でもやっぱり憧れるのは、おしゃれなコーヒーショップにある、あの理科の実験器具のようなアレ！ コーヒーをポタリポタリと水滴でじっくり抽出するこの器具は、ウォータードリッパーと言うそうです。
リーズナブルな価格で手に入る憧れのアイテム
それが、HARIO（ハリオ）の「雫 SBS-5B」です。何万円もするお店のものと比べると非常にお手ごろ。一方で、ガラスとステンレスのシンプルなデザインには、チープさを感じません。
構造もとても単純。サーバーになる下ボールと、豆を入れるステンレスメッシュのストレーナー、専用のペーパーフィルター、そして水を入れる上ボールの４パーツです。
お店に置いてあるウォータードリッパーは、憧れはするものの、家庭で使うにはちょっと重厚すぎ。その点、「雫 SBS-5B」はコンパクトで扱いやすそうです。
アイスコーヒーを淹れてみる
「雫 SBS-5B」は、一度に600mlのアイスコーヒーを作れます。 使い方もとっても簡単でした。
まずストレーナーにお好みのコーヒー豆を50g投入。そこに少量の水を垂らし、かき混ぜて豆全体を湿らせます。
豆の上から付属のペーパーフィルターをセット。
ストレーナーの上に上ボールを取り付けたら、その中に水を660ml注ぎます。
あとは待つだけ！ ポタポタと落ちていく雫を見ながら完成を待つのも、なんだか優雅な感じです。
説明書きには1時間半ほどと記載がありましたが、実際に使ってみると30分くらいで全ての水が落ちる印象。記載されているよりも早い出来上がりです。
それでも、ちゃんとしたコーヒーができているので、問題はない……はず！
漬け込みポットより手軽かも？
筆者はこれまで、漬け込み式のポットを使って水出しアイスコーヒーを作っていました。
ポットタイプは完成までに8時間くらいかかるのが難点。それに比べると、「雫 SBS-5B」はかなりスピーディーに作れます。
それに、これなら「豆をつけこみすぎて不味くなってしまった！」ということもありません。ちょっと気になるのは、専用のペーパーフィルターが必要なところ。
Amazonで600円くらい購入できますが、ランニングコストがかかってしまうの少し残念です。
とはいえ、飲みたい時に作って、すぐに美味しいアイスコーヒーを飲めるのはかなりストレスフリー。大満足です。
ちなみに説明書によると、同じ方法で水出しの緑茶も作れるそうですよ。
なお、以下の表示価格は執筆現在のものです。変更の可能性もありますので、販売ページをご確認ください。
この記事は2022年6月11日に公開された記事を編集して再掲載しています。
商品のデザインや仕様、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。
Photo: にしやまあやか
Source: Amazon.co.jp
